寿司職人・キッチンスタッフ募集

OKU IzakayaはGastownにある現在成長中な居酒屋です。
料理を本気で作る店です。
- 料理は基本スクラッチ
- 出汁・ソース・仕込みから向き合う
- ごまかさない、妥協しない料理
楽な現場ではありません。
でも、
**「料理をしている実感」**があります。

OKU Izakayaは、いま“成長途中”
OKU Izakayaは、完成された店ではありません。
- 店舗拡大・新店舗の構想あり
- 日本食材の輸入・プロジェクト展開を検討中
- レストラン × 食材 × ブランド を軸にした事業展開を視野に入れています
まだ表に出ていないことも多いですが、
会社として、止まらず前に進み続けています。

今入る人は、これからのOKUを一緒に作っていくメンバーです。

① 寿司職人（経験者）
- 寿司・刺身の仕込み、提供
- クオリティ管理
- 商品づくり・現場づくりへの関与
▶ 時給：実力・経験により応相談（高待遇可）
▶ 将来：ヘッド寿司職人など中核ポジションを目指せます
＊　現在の環境や状況（家庭がある、持病がある、特殊な事情があるなど）に応じて、給与や雇用体系、勤務体制などご相談させてください。
② キッチンスタッフ（未経験〜経験者）
- 調理、仕込み、盛り付け、清掃などキッチン業務全般
▶ 未経験OK
料理が好きで、
**「一から学びたい人」**を歓迎します。
▶ 将来：料理人／店長／マネージャー候補も募集しています。

応募資格 / Job Requirements
・料理が好きで、もっと技術を身につけたい方
・一から料理を作ることに興味があり、積極的に学べる方
・責任感を持ち、チームワークを大切にできる方
・キッチン未経験者も応募可（経験者優遇）
・寿司・和食経験者は特に歓迎
・長期で働きたい方歓迎
・将来、ヘッドシェフ・店長・マネージャーなどを目指したい方歓迎

経験や経歴だけではなく、料理への情熱や「もっと成長したい」という気持ちを重視します。

応募方法
レジュメを添付の上、下記までご連絡ください。
📧 info@okuizakayabar.com

2 water street
Vancouver Area, BC

On-site (出勤)

興味のある方は、簡単な自己紹介を添えて、Resumeを下記までお送りください。

info@okuizakayabar.com

ぜひ一度お話ししましょう。

OKU IZAKAYA
Gastown, Vancouver